敦煌的特色小吃??
敦煌当地人喜食羊、鸡、牛肉，对面食制作尤其讲究。敦煌黄面，细如龙须，长如金线，香味溢口；敦煌手工臊子面，切面讲究，拌汤鲜美，百吃不厌；但最有名还要数敦煌酿皮子，其味辣凉，柔韧爽口，是不可不尝的美味。敦煌饮食的另一特点是川味，尤其是在夜里，街边随处可见麻辣烫的小摊。
阳关东路的沙洲夜市内有风味小吃区、农副产品区，可以品尝到各种甘肃风味面食，烤肉等，价格便宜，而且连附近的小巷也很热闹。如果想找一个相对清幽的地方就餐的话，可以到鸣山路飞天宾馆附近，那里有不少中西餐馆，价格适中，饭菜可口。
敦煌本地有什么好吃的啊？
顺张黄面馆在当地名气很大的一家黄面馆，里面的驴肉吃着很香，挺新鲜，而且黄面够嚼劲，是大西北的重口味。店内的特色美食有驴肉春卷 , 驴肉春卷（小份） , 驴板肠（小份） , 西凉姜啤 , 炒驴血 ,驴板肠 , 卤驴肉 , 驴蹄筋 ,爆炒驴板肠 , 驴肉黄面等，如果你是通过新沙州旅行社报的名来敦煌 游玩的，进店还有优惠的。