清淡饮食食谱

清淡饮食食谱

清淡饮食的八种家常食谱，营养美味易消化，让你享受健康生活的每一餐

在繁忙的现代生活中，人们的身体健康常常因为饮食习惯和作息时间的不规律而受到影响。许多人偏爱重口味的食物，并且经常熬夜，长此以往，身体难免会出现问题。为了拥抱健康生活，调整作息和饮食习惯变得尤为重要。在此，我们推荐八道低脂低卡的清淡家常菜，让你在享受美食的同时，身体越来越棒。

一、包菜胡萝卜炒鸡蛋

食材：鸡蛋、包菜、胡萝卜、葱花、蒜末。

做法：

1. 包菜切成丝，浸泡在加盐的清水中十分钟，然后清洗干净，沥干水分备用。

2. 胡萝卜切丝，小葱切葱花，蒜头切蒜末。

3. 热油后，先煎鸡蛋液至两面定型，炒散后盛出。

4. 另起锅，炒出蒜末和葱花的香味，再放入包菜丝和胡萝卜丝翻炒至软。

5. 加入鸡蛋、生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀即可。

二、番茄豆腐牛肉汤

食材：番茄、嫩豆腐、牛肉、绿豆芽、葱花。

做法：

1. 番茄切块，嫩豆腐和绿豆芽清洗干净。

2. 牛肉切片后，加淀粉、食盐和食用油腌制十分钟。

3. 热油后，炒番茄至出汁，加番茄酱和清水煮开。

4. 放入腌制好的牛肉片，煮开后加绿豆芽和嫩豆腐，煮两分钟。

5. 加食盐调味，撒葱花后即可。

三、胡萝卜炒肉片

食材：胡萝卜、猪肉、蒜末。

做法：

1. 胡萝卜切片，猪肉切薄片后加料酒、食盐、淀粉腌制。

2. 热油后，先炒瘦肉至变色，盛出备用。

3. 再炒胡萝卜至微软，放入瘦肉翻炒均匀。

4. 加食盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可。

除此之外，还有西兰花虾仁蒸蛋、西芹炒木耳、白灼菜心、山药炒木耳以及油菜炒豆皮等菜品，每一道都简单易做，营养丰富。具体的做法如下：

四、西兰花虾仁蒸蛋

此菜品需要将西兰花焯水处理，虾仁去壳去虾线后也需焯水。之后与鸡蛋液混合，放入蒸锅中蒸熟即可。

五、西芹炒木耳

此菜品需要将西芹和木耳焯水处理，再与蒜末、红椒一起翻炒调味。

六、白灼菜心

菜心经过盐水浸泡和焯水处理后，搭配简单的调料即可食用。

七、山药炒木耳

需要将山药和胡萝卜切片，黑木耳泡发后需加淀粉抓洗。之后将食材焯水处理，再进行炒制调味。

八、油菜炒豆皮

将油菜掰开清洗，豆皮切片。之后先将豆皮炒香，再放入油菜翻炒调味。

这些家常菜品不仅营养丰富，而且做法简单，适合所有人群食用，尤其是那些追求健康生活的人们。不妨尝试一下吧！

简单家常菜做法大全(让你轻松做出美味家常菜)

在快节奏的生活中，我们往往没有太多时间去烹饪美食，但是家常菜却是我们日常生活中不可或缺的一部分。今天，我们为大家整理了一些简单易做的家常菜做法，让你轻松做出美味的家常菜。

1.番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤即可完成。

材料：

番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱花适量

步骤：

1.将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油，放入番茄煸炒至软烂。

3.倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀。

4.加入少许盐调味，撒上葱花即可。

2.麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道口感麻辣的川菜，但是也非常适合家庭烹饪。

材料：

豆腐1块、瘦肉末100克、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、辣椒粉适量、盐适量、淀粉适量、香菜适量

步骤：

1.豆腐切成小块，用开水焯水备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒。

3.加入瘦肉末煸炒至变色。

4.加入豆瓣酱和辣椒粉，煸炒出红油。

5.倒入豆腐和适量的水，煮开后加盐调味。

6.用水淀粉勾芡，撒上香菜即可。

3.红烧肉

红烧肉是中国传统的名菜之一，但是也可以在家中轻松制作。

材料：

五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐适量、水适量

步骤：

1.五花肉切成小块，焯水备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒。

3.加入五花肉煸炒至变色。

4.加入适量的料酒、老抽、生抽、冰糖和水，煮开后转小火炖煮。

5.炖至肉质酥软，加盐调味即可。

4.蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道简单的素菜，适合搭配米饭食用。

材料：

西兰花1颗、蒜末适量、盐适量、油适量

步骤：

1.西兰花切成小段，焯水备用。

2.热锅凉油，放入蒜末煸炒。

3.加入西兰花翻炒均匀。

4.加入适量的水，盖上锅盖煮熟。

5.加盐调味即可。

5.煎鸡蛋

煎鸡蛋是一道非常简单的家常菜，适合早餐或者简单的一餐。

材料：

鸡蛋1个、盐适量、油适量

步骤：

1.鸡蛋打散备用。

2.热锅凉油，倒入鸡蛋液。

3.加盐调味，煎至两面金黄即可。

结尾

以上就是五道简单的家常菜做法，不需要太多的时间和技巧，但是却可以让你轻松做出美味的家常菜。希望大家可以尝试制作，享受美食带来的快乐。