家常菜是中国家庭日常食用的菜肴，以简单易做、口味适中、营养均衡而受到广泛欢迎。如果您想通过视频学习一些简单的家常菜做法，以下是一些推荐的教程及其特点：
《下厨房》系列视频教程
下厨房是一个知名的美食社区平台，提供了大量的家常菜视频教程。这些教程通常由美食喊判爱好者上传，步骤清晰易懂，食材和调料都是常见的，非常适合初学者学习。
《美食杰》家常菜系列
美食杰网站同样提供了丰富的家常菜视频教程，这些视频通常会有详细的配料表和制作步骤，而且还会有一些小技巧和注意事项，帮助观众更好地掌握菜肴的制作方法。
《舌尖上的中国》家常菜教学
虽然《舌尖上的中国》是一部纪录片，但在其官方网站和相关平台上，也有许多根据纪录片中的菜肴制作的家常菜教程。这些教程往往具有较高的制作水准，能够展示出菜肴的地道风味。
抖音、快手等短视频平台的家常菜教程
在抖音、快手等短视频平台上，有很多美食博主分郑行改享的家常菜制作视频。这些视频通常时间较短，节奏快速，适合快速学习和模仿。不过，由于时间限制，可能不会像长视频那样详细介绍每一个步骤。
Bilibili家常菜教程
Bilibili上有不少专业的美食UP主，他们会上传一些制作精良的家常菜视频教程。这些视频不仅会教你如何做菜，有时还会涉及食材的选择、刀工技巧等内容，非常适合想要深入学习的观众。
Youtube国际家常菜教程
如果您想要尝试一些国际化的家常菜，Youtube上有许多外国美食博主分享的家常菜视频。这些视频会介绍不同国家的家常菜做法，是了解国际美食文化的好途径。
在选择视频教程时，您可以根据自己的口味偏好、制作难易程度以及所需食材的可获得性来挑选适合自己的教程。同时，多看带唯几个不同的教程，比较不同的做法，也能帮助您更全面地掌握家常菜的制作技巧。此外，很多教程下面都会有评论区，您可以在评论区与其他观众交流心得，或者询问教程中没有讲解清楚的问题，这样可以更快地提高烹饪技能。